Sajtos brokkolikrém leves

Ma ez készült, így írok is gyors róla.

Sajtos brokkolikrém leves

Hozzávalók:
0,5 kg friss vagy fagyasztott brokkoli
2 közepes szem krumpli
1 kis fej hagyma
kb. 10 dkg trappista sajt
1 kis pohár tejföl
só
ételízesítő
kevés fokhagyma (vagy fokhagyma por)
pirított kenyér kockák, vagy Lidl-ös levesgyöngy**

Elkészítés:
A brokkolit megtisztítom (levágom a fölös kis leveleket róla), a szárát meghámozom és nagyobb darabokra feldarabolom. A krumplit szintén megpucolom és feldarabolom. A hagymát meghámozom és apró darabokra vágom. A brokkolit, a krumplit és a hagymát beleteszem egy lábasba és felöntöm annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Ízesítem ételízesítővel, sóval, fokhagyma porral* és lefedve puhára főzöm. Ha megfőtt, turmix gépbe rakom és pépesre turmixolom. A turmixot visszateszem a lábasba, hozzáadom a tejfölt és amikor újra felforrt, belerakom a durvára reszelt trappista sajtot. Lezárom a tüzet alatta és el is készült a levesem. Melegen, levesgyönggyel tálalom.

Ez az egyetlen brokkolis kaja amit megeszek, mert a krumpli és a tejföl valahogy megszelídíti és nincs olyan brutál zöld íze. A sajt meg különösen szuper benne, csak kicsit olvad fel és jó nyúlós amikor kanalazol. :) Ákossal annyit meg tudunk enni belőle, hogy nem is kell második fogás, mert nagyon laktató. A gyermek úgy eszi, mintha nem is tudom mit adnék neki, győzöm lapátolni a szájába a gyöngyös levest. :D

* Tudom ciki a por, de Norbi gyomra érzékeny a hagymák illóolajára és így legalább nincs vita.
** A levesgyöngyöt azon a részen lehet fellelni a Lidl-ben, ahol a zacskós levesek és a mindenféle hal konzervek találhatók.